鯖

スーパーで「真サバ」が安かったのです。
いつもは「ゴマサバ」しか食べてないのですが
「真サバはおいしい」
と聞いたことがあったので買ってみました。
味噌煮にしてみたのですがいつもの「ゴマサバ」と変わらない。

ちょっとがっかりしながらWEBで検索したところ
「真サバ」は寒い時期がおいしく、今はおいしくないのだとか。

対して「ゴマサバ」は今がいちばんおいしい時期らしい。
わざわざマズイ時期に買ってしまいました。
だから安かったんだろうけど。