アメリカンマフィン

何がアメリカンなのかはわかりませんが、レシピにそう書いてあったので。
お店で安く売っていたトウモロコシの粉（コーンミールと書いてある）についていたレシピで作りました。
もっと香ばしい香りがするかと思いましたが、わりと普通。
まあ薄力粉180gに対してトウモロコシ粉50gなので。

安くなっていた勢いで買ったものの、他に何に使えばいいのやら。
鶏肉のカラアゲで、衣に使うと良いらしいというのは見つけましたが、他はトルティーヤくらいしか……。

何か手軽でおいしい食べ方は無いものか。